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残疾人申请建房应向合肥市残疾人联合会或住建部门咨询。

分析：残疾人作为社会特殊群体，在申请建房时可能享有相关政策优惠。从法律角度看，残疾人建房申请需遵循国家和地方的相关法律法规，包括土地使用权、规划许可、建设许可等程序。合肥市残疾人联合会作为残疾人权益保障的主要机构，以及住建部门作为房屋建设管理的专业部门，均可提供相关政策咨询和指导。

提醒：若申请过程中遇到多次推诿、政策不明或权益受损等情况，表明问题可能比较严重，应及时寻求律师或相关部门的进一步帮助。
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处理方式：
从法律角度看，残疾人申请建房主要有以下几种处理方式：一是直接向合肥市残疾人联合会咨询相关政策，了解申请条件和流程；二是向住建部门提交建房申请，并附上残疾证明等相关材料；三是若遇到政策障碍或权益受损，可通过行政复议或行政诉讼等法律途径维护自身权益。

选择建议：建议首先向合肥市残疾人联合会咨询，以获取最准确、最全面的政策信息；若政策明确且条件符合，则可直接向住建部门提交申请；若遇政策障碍，可考虑通过法律途径解决。
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具体操作：
1. 向合肥市残疾人联合会咨询：携带残疾证明及相关身份证明，向联合会工作人员咨询建房政策、申请条件及所需材料。
2. 准备申请材料：根据咨询结果，准备土地使用权证明、规划许可、建设许可等申请材料，并附上残疾证明。
3. 提交建房申请：将准备好的申请材料提交至住建部门，并等待审核结果。
4. 跟进申请进度：定期向住建部门跟进申请进度，了解审批情况。
5. 维权途径：若申请过程中遇到政策障碍或权益受损，可通过行政复议或行政诉讼等法律途径维护自身权益，必要时可寻求律师帮助。

在不同情况下，残疾人申请建房的具体操作可能有所不同，需根据当地政策和实际情况灵活调整。
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